到瑞士旅行，最讓頭痛的可能不是交通或行程安排，而是「每天要吃什麼?」

大多數台灣人到瑞士旅遊，吃幾餐當地料理體驗一下還能接受，但是要連吃好幾天就很容易受不了，不是口味不合，就是價格驚人（對當地餐廳實際價格有興趣的人，可以參考這個網站Numbeo），付出高昂費用的同時還要擔心看不懂菜單、踩雷或搞不清楚小費規則出糗。雖然去超市買食材自己煮是選項之一，但旅行途中每天還要想煮什麼、準備食材，連續幾天下來真的會有點累。（想知道瑞士超市必買清單，請參考：【購物筆記】最新版瑞士超市物價及必買清單）

不過別擔心，這篇文章整理了我們親身實測過的7種在地又實用的「瑞士吃飯小撇步」，讓你在瑞士吃飯時省錢又省力。無論是想快速解決一餐，還是想來點有質感的輕食，甚至帶小孩出門也能輕鬆應對！

百貨超市裡藏著的好吃餐廳：Manor、Coop City、Migros

瑞士的百貨公司Manor、Coop City（Coop超市的百貨版）和Migros通常都有附設餐廳。Manor是自助餐型式，除了有沙拉、熟食、甜點等健康選項可自行拿取之外，也有點餐後請廚師現場料理的選擇，如果不趕時間，我們特別偏愛去Manor百貨附設的餐廳。而Coop餐廳的形式則比較像食堂或IKEA餐廳，食物已經做好，只要直接告訴店員就可以拿取。Migros比較常看到的是外帶窗口，但現場會有桌椅可以使用（以上為個人經驗的總結，不代表全部都是這樣）。

總之如果在這些附設餐廳裡吃飯，每人餐費約CHF12-25左右（約台幣440-920元）就能吃得飽又有品質，環境也乾淨舒適，非常適合旅途中簡單解決一餐。

平均餐費：CHF 12-25（約台幣440-920元） / 人

你最安心的朋友：麥當勞＆ 肯德基

瑞士的麥當勞跟全世界比起來是有名的貴，但在當地來說仍屬平價選項。除了與其他餐廳比起來相對平價之外，好處是點餐簡單、口味熟悉，比較不容易發生「花了很多錢卻吃得不開心」的情況。若是想要旅途中稍微有點不一樣的嘗試，可以點瑞士麥當才有的套餐組合嘗鮮即可。

瑞士的麥當勞也很順應當地民情（就是重視健康是當地風潮），不但有提供素食菜單，還有提供無麩質麵包的菜單（找德文Glutenfrei）。另外他們還常常會有當地期間限定的「McRaclette」（Raclette烤起司是瑞士除了起司鍋、瑞士薯餅Roesti外最有名的料理），剛好碰上這期間限定的漢堡一定要吃吃看!

除了麥當勞之外，瑞士也可以找到肯德基，雖然比較少聽到旅人推薦，但忽然想吃熱食或垃圾食物時，到肯德基絕對可以滿足，而且價格也跟麥當勞差不多。

總之，如果你旅程中突然想吃點熟悉的，麥當勞和肯德基絕對是讓你能安心的選擇。

平均餐費：CHF12-15（約台幣440-550元） / 人

亞洲胃救星：Kebab＆ Falafel（素食）

Kebab（沙威瑪）在台灣並不算稀奇，常常可以在夜市或中東料理店看到它的身影，在這裡就不多介紹。而Falafel（法拉費），又稱炸鷹嘴豆丸或中東蔬菜球，可能對許多台灣人來說還有點陌生。

Falafel（法拉費)是一種源自於中東的經典素食，隨著中東移民傳入歐洲，現在已經成為許多歐洲城市街頭不可或缺的街邊美食之一。它的作法是將鷹嘴豆（或蠶豆）與香料混和搗碎後炸成丸子，再搭配沙拉或各式醬料包入熱呼呼的Pita口袋餅中食用。

Kebab和Falafel通常會出現在瑞士各大都市的車站裡或車站周邊的小吃攤，比起一般動輒花費CHF20以上的餐廳，一份CHF8-12（約台幣300-440元）之間的Kebab或Falafel，可以說是便宜又大碗的選擇，尤其對旅行中想省時間、省預算的旅行者來說，特別實用。當然對吃膩了冰冷三明治的人來說，它們更是救星般的存在，光是「熱的」這件事，就夠讓人在旅行中滿足了。

想吃肉的話，用有著炭烤香氣的雞肉或牛肉做成的Kebab是你最好的選擇，搭配生菜、洋蔥與醬料，可以吃得豪邁又過癮。至於想吃清爽或走素食路線的人，就選擇Falafel，不但高纖又有飽足感，是想補充蔬食纖維時的好夥伴。

如果人在瑞士，卻想念亞洲食物時，不妨給這些「來自中東的街頭美味」一個機會吧!

平均餐費：CHF 8-12（約台幣300-440元） / 人

質感與味道兼具的人氣漢堡連鎖店：Hans im Glück

Hans im Glück其實是一家來自德國的連鎖漢堡品牌，名字來自格林童話「幸運的漢斯」，瑞士目前有13家分店，在幾個旅人常去的瑞士大城市如：巴賽爾（Basel）、伯恩（Bern）、聖加侖（St. Gallen）、庫爾（Chur）都可以找到它的蹤影。一份套餐包含漢堡、副餐、冷飲和餐後咖啡大約CHF 25（約台幣900元）內就能解決。

這間餐廳的漢堡排都是現點現做，不但麵包和漢堡排肉的種類可挑選，還有素食漢堡和低碳版本（用生菜代替麵包），當然也提供兒童菜單，適合不同飲食需求的人，而且整個套餐分量不小，提供的冷飲也不隨便，以瑞士的物價來說CP值很高。整體環境也很有設計感，裝潢使用大量木材，讓人感覺像在森林裡用餐，吃起來比一般速食店更有氣氛。

我去的時候因為有家人翻譯，再加上店員會說英文所以點餐很順利，不確定瑞士是否每間店都有提供英文菜單，擔心的人可以先到它們的網站上看菜單、出發前先做功課。

平均餐費：CHF 22-25（約台幣800-920元） / 人

超值又好吃的瑞士人氣素食餐廳：tibits 

如果在旅行中覺得蔬菜攝取量不足，推薦大家可以到這家瑞士的人氣餐廳tibits吃吃看。這家餐廳是自助餐形式，提供超過40種素食料理，菜色每日會更換，而且還有各種創意十足的國際菜餚。

雖然這家餐廳是以秤重來計價，但是其實大概每人CHF20-30（約台幣730-1100元）就可以吃得很飽了，一般有同樣品質的餐廳可是隨便都要CHF50（約台幣1830元）起跳呢！ tibits在瑞士各大城市都有分店，所以在瑞士旅行期間，有機會一定要去嘗試看看！

平均餐費：CHF 20-30（約台幣730-1100元 ）/ 人

親子友善又好吃的瑞士咖啡甜點店：Confiserie Bachmann

Confiserie Bachmann是瑞士琉森的百年甜點品牌，嚴格來說它是以甜點聞名（豆知識是他們有特地跑去日本學習製菓，所以整個店的形象和行銷手法很日本），但除了麵包甜點外，Confiserie Bachmann還有三明治、沙拉、義大利麵等輕食，以瑞士價格來說算平實，跟超市的食物價差部會太大。

Confiserie Bachmann餐廳內有座位、點餐簡單，大部分有提供兒童座椅，有些甚至還設有兒童遊戲區（雖然是很小的區域，聊勝於無），是我一個人帶小孩出門時最常去的一間餐廳。最喜歡它們有提供多種沙拉醬可選擇，除了帶娃的媽媽外，也很適合想輕鬆簡單吃或是想控制飲食的旅人。

目前Confiserie Bachmann在瑞士觀光客常去的琉森（Lucerne）和蘇黎世（Zuerich）有店，但其實各大城市也有很多類似這樣的咖啡甜點店，基本上只要找到有賣麵包的咖啡店，大部分都價格合理又點餐容易，當然，去星巴克也是可以啦! 只是比較不特別。

平均餐費：CHF 10-18（約台幣370-660元） / 人

最放鬆的吃飯選擇：野餐＋在地時髦咖啡廳完美收尾

如果覺得在餐廳吃飯太麻煩或浪費時間，不妨到超市買自己喜歡的麵包、水果、冷盤等（當然超市裡也有熟食啦!例如鼎鼎有名的Coop雞腿），在湖邊或公園隨處一坐，學當地人就地來一場野餐。因為瑞士景色實在太美，只是吃簡單食物，邊吃邊看風景也是一種享受。

不過，如果不想出門旅行還要好像過得「很克難」，其實可以吃完後再找家在地咖啡店悠閒坐坐。不論是百年老飯店附設的咖啡廳還是可以眺望湖景的咖啡廳，咖啡加上甜點，價格其實都在還可以接受的範圍，甚至有時還會覺得CP值很高呢!（之後會寫另外一篇介紹）

超市野餐平均餐費：CH 5-10（約台幣180-370元） / 人（這我們自己的花費，超市花費會依每個人購買的食物不同）

咖啡廳甜點+飲料：CHF 8-12（約台幣290-440元）/ 人

結語

雖然在瑞士旅行時，每一餐都可能讓人感受到物價壓力，但不代表旅途中一定要委屈自己、每天只吃麵包或冷食。不論你是獨旅背包客、家庭親子旅行還是想感受在地人生活的旅者，這裡列舉的每一種選擇都能讓你用合理的預算吃得滿足，希望這7種方法能讓你在瑞士能吃得省錢又自在!